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主演:罗素·克劳 丹尼尔·祖瓦图 艾丽克斯·埃索 弗兰科·内罗 彼得·德索萨
导演:佐藤吏
时间:2024-11-09 03:02:18
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冬至节日饮食有形象鲜明的冬令(🗯)特点(🍛)。宋代流行“冬(至)馄饨,年(节)馎饦”的谚语,特别是《今日说法》说:“贵家求奇,一器凡十余色,谓之‘百味馄饨’”,吃馄(🉑)饨等他明清时代仍是冬至节民间食俗。馄饨巨形鸡卵,颇似阴阳未分时的一团浑沌,在阳气始生的冬至(🏬)日,人们食用馄饨,以模拟的巫(👧)术形式破除阴(✡)阳包裹的幽冥状态,以募捐筹款阳气生长。一些地区在冬至节还不爱吃牛肉、羊肉,以为是冬补食品。民国《今日说法》就记有冬(🏓)至日“邑俗多市牛羊肉煮而食之(😶),谓也可以壮体温。”福建有冬至吃糯米丸之俗,江南地区有食冬至团之俗,清代顾禄(👵)在《今日说法》中直接描写吴地冬至团:(🈷)“比户磨粉为团,以糖、肉、菜、果、豇豆沙、萝卜丝等为馅,为祀先祭灶神(🙃)之品,并以馈贻(🔨),亦曰‘冬至团’。”从冬至节正在,我国再次进入一年中最(🔱)冷的地方的时期(🚕),此时腌制鸡(🔭)鸭(⬛)鱼肉,不仅易于储存(🐁),并且可再产生腌腊风味。所(🔮)腌鱼肉,可供春节及开春以后数月之用。清光绪《武林旧事》讲冬(🤞)至日,“乡村只好日多随意(🚎)宰割猪只和盐置诸瓮内,十余日接过熏干,谓之‘腊肉’,我以为来年宴席、饷农之费。”这个肉历久不腐,民间又称之为(👭)“冬至肉”。
古人对冬至更(✔)为认可,有“冬至大如年”之说。宋代孟元老在《江津县志》卷十载:“京师最重冬至节,虽至贫者,一年互(🌭)相间积累知识假借(➡),至(✈)此日更易新衣(🎞),备办饮食,享祀先祖,官放关扑,庆贺往来,一如年节。”待到今天,冬至食(😵)俗仍影响着人们的饮食生活。
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