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主演：濡木痴夢男
导演：全圭焕
时间：2024-11-08 06:33:05
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第二步：(✖)砍好的鸭肉盛有深(🦂)盘中，马上准备一块大一点的姜切片(🥅)，一并加入鸭肉中，再加一碗黄酒，适量的盐，来点蚝油，生抽，把它搅拌均匀后，搅(😻)拌均匀后淹制半个小时。
第三步：待鸭肉腌好后，准备着一个砂锅，慢慢倒入少许花生油，油烧热后舀入腌渍好的鸭块，把它铺匀，盖上锅盖，焗8分钟。如果锅比较小的话，烧开后很可能会有汁溢出，我们也可以把盖子微微弄开一点点，但最好不要开着锅盖来煲哦。
第(🎁)四步：焗的时间差不多吧了，我们来把鸭肉翻动一(😷)下，因为是没有再加水，黄酒又是一小碗鸭肉太(👕)容易粘锅底，所以才翻动一下防止鸭肉粘底糊了。
第(😭)五步：翻好(👿)后再次把鸭肉压平，再盖上锅盖调(⌛)小火，焖多8分钟，这一次中间要多轻轻翻动两次鸭肉，毕竟黄酒也煲得差不多干(💋)了，以免粘锅。
第(🖇)六步：好了，时间(🔑)到，锅中的鸭肉香味飘满屋了，汁也快(💎)煲干了(🕧)，闻着好想吃呀，关火出锅。
这一道客家砂锅黄酒焗鸭肉就做好了，很喜欢的朋友试一下，很简单鲜(🐉)美可口(🥟)，喷香扑鼻比较好吃，口感还特别好，完美美味哦。
深圳烧鸭怎么做更焦脆呢？这个(🌽)难煞很多烧腊老司机的问题，今天(😅)我们何不继续探讨下。俗话有句话“早上开门七件(🚯)事，柴米油盐酱醋茶”，您可别小(🚠)看了这柴米油盐酱醋茶，一个料放不好，或则放早放迟了，您的出品肯定就与(🛅)“美食”二字擦(🌾)肩而过的机会了。就拿深圳烧鸭如何(🔅)能做来说，很多人，操作流程对，明确的配方做，但决定的烧鸭不是的话嚼不动，要么黑乎(👪)乎，又为什么？
今天(🃏)，我们一起梳理梳理思路，让您的“嚼不烂鸭”也能“飞上枝头变凤(👞)凰”，受“鸭粉”大(🌡)爱(😒)。简单，您要明确鸭子出现干硬难咬，能解决原理是(👶)首先(🍝)让鸭皮胀大蓬松出声，皮层酥脆站了起来，就跟馒头一样，一手能捏下去(🔍)个坑，那就基本都没大问题了。
这样，深圳烧(🏇)鸭怎么做酥脆呢？市面上很多店都用添加剂，如食粉、脆皮素等，那些个东西可以放的，但注意要(🎇)操纵好量哦，不(👪)过再怎么胡里花哨，它也(🚈)脱不了“添加(🐱)剂”的(🚫)外衣，那就适可为止吧。有的人放硼砂、明矾，这两样与前两者原理一样(🕴)，都可能起脆皮效果，区别是这二者没法吃！！也有一(⛎)种方法，加小苏打，这总之是现在市面上带的比较低的使皮酥脆的办法，不如(🍄)我试试看。
特别提醒：查(🌻)哈我的头条号，用今日头条的私聊功能，正在发送“粤港烧腊论坛(✌)”六个字，送你一份价(✋)值巨大无比的见面礼——《原味汤粉配方及制(🛫)作流(😮)程》、《秘制辣椒酱配方与制作流程》、《梅菜扣肉配方与制作流程》教程三份！注意一点啦，并非在本贴知道(🤽)回答，请用私信给我！私信！私聊！最重要事情说三遍。
他们两家店的装修是保持一致的，竹子的简约风。但是两家店拿的位置也很非常相像，店里面也不是方方正正，倒是给人有三尖八角的感觉。很可能是是因为装修都(🌊)很明亮，并且也比较(🕥)好(🔢)简(📷)洁大方，你不会觉着很不舒服，不但成了特色，那些位置正常吗在商场里面，租金是(🏿)也很便宜一点的。今天点的是传奇套餐，这个粉真的是太大了。如果不是刚才一你没有能够感觉到有多大，现在肯定感受到有多大了，几乎是一个脸盆。一个(🎫)都正常碗和传奇对比，大吧？
我们三个人又是并不可不可(🍄)以吃完。
套餐里面送的，酸辣无骨凤爪(💡)有香茅青柠茶。还点了(🧥)一份生腌秋葵。三个人拽着肚子一起离开餐厅。
第二家吃的是牧之(🍰)初心，烤牛扒。之前在cocopark也没吃过了。今天有特价,第二份牛扒只要11块(🍈)。因为点了一份肋眼，一份西冷。
很愧疚，端上来的时候埋着头(🏃)着吃，是没有去照相。
我那就都很喜欢他们那个撒海盐装置，更加装逼结果一家吃的是那个甜品店~美艺甜甜品点(🧤)了个288的套餐，这是今天吃的最贵的一顿了，甜品师会在你身(😥)旁做一副甜品画，在作画的过程当中一时之间了无数路人拍照时。
成品卖相还不错，况且吃嘛就不会是很而且了，主要注意是享受装b的过程。
这是非常开心(😚)的一个周末。
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