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主演：李丽虹
导演：张贤洙
时间：2024-11-09 04:53:04
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第二步：砍好(🥈)的鸭肉盛有深盘中，马上准备一块大一点的姜切片，一并加入鸭(🎮)肉中，再加一碗黄酒，适量的盐，来点蚝油，生抽，把它搅拌均匀后，搅拌均匀后淹制半个小时。
第三步：待鸭肉腌好后，准备着一个砂锅，慢慢倒入少许花生油，油烧热后舀入腌渍(🦕)好的鸭块，把它铺匀，盖上锅盖，焗8分钟。如果锅比较小的话，烧开后很(✊)可能会有汁溢出，我们也可以把盖子微微弄开一点点，但最好不要开着锅盖来煲哦。
第四步：焗的时间(🆘)差(🙎)不多吧(📻)了，我们来(🌺)把鸭肉翻动一下，因为是没有再加水(🛌)，黄酒又是一小碗鸭肉太容易粘锅底，所以才翻动一下防止鸭肉粘底糊了。
第五步：翻好后(🌅)再次把鸭肉压平，再盖上锅盖调小火，焖多8分钟，这一次中间要多轻轻翻动两次鸭肉，毕竟黄(🏩)酒也煲得差不多干了，以免粘锅。
第六步：好了，时间到，锅中的鸭肉香味飘满屋了，汁也快煲干了，闻着好想吃呀，关火出锅。
这一道客家砂锅黄酒焗鸭肉就做(💪)好了，很喜欢的朋友试一下，很(🦍)简单鲜美可口，喷香扑鼻比较好吃，口感还特别好，完美美味哦。
深圳烧鸭怎么做更焦脆呢？这个难煞(🔂)很多烧腊老司机的问题，今天我们何不继续探讨下。俗话有句话“早上开门七件事，柴米油(🔊)盐(😴)酱醋茶”，您可别小看了这柴米油盐酱醋茶，一个(🕹)料放(⬜)不好，或则放早放迟了，您的出品肯定就与“美食”二字擦肩而过(🤤)的机会了。就拿深圳(🚵)烧鸭如何能做来说(😐)，很多人，操作流程对(🎟)，明确的(🗑)配方做，但决定的烧鸭不是(💁)的话嚼不动，要么黑乎乎，又为什么？
今(😌)天，我们一起(🦈)梳理梳理思路，让您的“嚼不烂鸭”也能“飞上枝头变凤凰”，受“鸭粉”大爱。简单，您要明确鸭子出现干硬难咬，能解决原理是首先让鸭皮胀大(⏺)蓬松出声，皮层酥脆站了起来，就跟馒头一样，一手能捏下去个坑，那就基本都没大问题了。
这样，深圳烧鸭怎么做酥脆呢？市面上很多店都用添加剂，如食粉(🍸)、脆皮素等，那些(🤬)个东西可以放的，但注意要操纵好量哦，不过再怎么胡里花哨，它也脱不了“添加剂”的外衣，那就适可为止吧。有(💒)的人放硼砂、明矾，这两样与前两者原理一样，都可能起脆皮效果，区别是这(🎬)二者没法吃！！也有一种方法，加小苏打，这总之是现在市面上带的比较低的使皮酥脆的办法，不(💖)如我试试看。
特别提醒：查哈我的头条号(😷)，用今日头条的私聊(⬅)功能，正在发(🤽)送“粤港烧腊论坛”六个字，送你一份价值巨大(🎖)无比的见面礼(🎯)——《原味汤粉配方及制作流程》、《秘制辣椒酱配方与制作流程》、《梅菜扣肉配方与制(🥅)作流程(🚍)》教程三份！注意一点(🙉)啦，并非在(🦖)本贴知道回答，请用私信给我！私信！私聊！最重要事情说三遍(🍖)。
他们两家店的装修是保持一致的，竹子的简约风。但是两家店拿的位置也很非常相像，店里面也不是方方正正，倒是给人有三尖八角的感觉。很(🎹)可能是是因为装修(⏪)都很明亮，并且也比较(🌟)好简洁大(🥥)方，你不会觉着很不舒服，不但成了特色，那些(👺)位置(🚝)正常吗在商场里面，租金是也很便宜一点的。今天点的是传奇套餐，这个粉真的是太大了。如果不是刚才一你没有能够感(💙)觉到有多大，现在肯定感受到(🍺)有多(🍹)大了，几乎是(🥛)一个(🤬)脸(⛺)盆。一个都正常碗和传奇对比，大吧？
我(🚴)们三个人(🍳)又是并不可不可以吃完。
套餐里面送的，酸辣(🐹)无骨(🥗)凤爪有香茅青柠茶。还点了一份生腌秋葵。三个人拽着肚子一起离开餐厅。
第二家吃(📺)的是牧之初心，烤牛(👓)扒。之前在cocopark也没吃过了。今天有特价,第二份牛扒只要11块。因为点了一份肋眼，一(🎌)份西冷。
很愧疚，端上来的时候埋(✍)着头着吃，是没有去照相(📞)。
我那就都很喜欢他们那个撒海盐装置，更加装逼结果一家吃的是那个甜品店~美艺甜甜品点了个288的套餐，这是今天吃的(🕒)最贵的一顿了，甜品师会在你身旁做一副(💼)甜品画，在作画的过程当中一时之间了无数路(😅)人拍照时。
成品卖相还不错，况且吃嘛就不会是很而且了，主要注意是享受装b的过程(🐣)。
这是非常开心的一个周末。
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