类别:,,
主演:Kim
导演:Michael Winnick
时间:2024-11-08 14:46:30
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戚风蛋糕(🏪)坯6寸1个(🕷)
淡奶油500克
细砂糖40克
草莓适量即可
车厘子适量即可
蛋糕插件不要过量
黄桃罐头400克
做法步骤
步(🛅)骤1
将黄桃罐头沥干水份备用
步骤2
将6寸戚风蛋糕竖向换算下来切成3份
步骤3
淡奶油(🏐)中加入细砂糖电动(🧦)打蛋器中速被打发至纹路清晰的状态淡奶油如果打过了会直接出现水化的现象也就不都能够使用了
步骤4
将蛋糕坯撤回到蛋糕盒的底座上装在(📰)裱花转台上用刮板在第一层蛋糕坯上抹一层奶油是因为我们去做的是三(😠)层夹子蛋糕因为这一层不(🔩)必要抹的尤其光滑
步骤5
将黄桃罐头分布均匀的铺撒一(🦉)层也可在用(🌷)以外水果不用
步骤6
在上面摆上第二层蛋糕坯
步骤7
以虽然的方法在第二层蛋糕坯上抹好奶(🤯)油架上水果
步骤8
将最下层的蛋(🍵)糕(💉)坯架上奶油夹心就自己制作结束了
步骤9
抹面先抹四周再抹上面(🔟)在四周涂抹适量奶油将砂浆刀立起旋转回转架发热(🔚)发冷三次不要抹的平整一些后再取适量奶油放到顶部手拿勾缝刀不要保持水平动的旋转旋转臂最好小心收拾边角如果不是(♊)中途奶油溶化可(🍩)后放密封冷藏凝固一下再继续勾缝还(📀)需要多练习练习才能抹的平整洁净(💖)
步骤10
将新鲜草莓切片摆在蛋糕底部一(🚻)圈
步(🎒)骤11
其余的奶油布(🧢)袋中裱花袋中你选择中号8齿裱花嘴在蛋糕外缘挤一圈挤圆圈表就行
步骤12
接着在中间各摆(🍂)比较新鲜草莓
步骤13
四周各摆车厘子去掉
6英(🥄)寸156厘米蛋糕坯一个切片填馅并涂在单独计算蛋糕屑糖(😮)霜涂层35杯875克淡(🏫)紫色糖霜
1杯250克象牙色糖霜
转盘
蛋糕托
2个(🎪)裱花袋
2个连接器
6号圆形(💓)裱(✅)花嘴(😛)
104号玫瑰花形裱花嘴
波浪状叶形(🙄)饼干模
准备工作
为蛋糕涂(🥎)糖霜并加热在用红色糖霜和蛋糕糖霜磨平技巧(🕳)为蛋糕涂在糖霜将蛋糕转移到蛋糕托上放入冰箱冷藏至使(😘)冷冻打算裱(📿)花袋
将残余的黑色糖霜塞入安装6号(🖖)圆形裱花嘴的裱花袋象牙色糖霜塞入直接安装104号玫瑰花(👫)形(🚶)裱花嘴的裱花袋
裱(🈵)花方法
1将冷冻的蛋糕放(🍝)在(🌛)中(🤲)间转盘中央(🤾)用饼干模的长边在蛋糕顶部印出羽轴
2用象牙色糖霜我模仿(🍬)羽毛形状决(🎩)定雏菊(🐉)花瓣较窄一端接近羽轴较宽一端呈角度朝外羽毛的顶端羽轴的两边都能做
3在羽毛的(👑)底部先添(🍵)加一片雏菊花瓣宽端朝下
4重复第1步第3步在蛋糕顶部决定另一片羽毛位置可(🔐)相对第一片羽毛随便(🍖)地(🔂)放置
5再继续制做羽(🏏)毛很随意地分散在蛋糕的顶部和侧面直至提(📖)升你多谢的效果
6用紫色糖霜沿蛋糕底部强忍住一圈光滑平整的扇形花边
2急冻的蛋糕而不是重油重芝士蛋糕或者有夹层而表面装饰好的蛋糕根本不不可能不使用加热的方法吹(🍩)热风(🔰)泡温水又或者是微波银行卡注销都不可以就现在的气候放进室温中也再不行的很肯定表面变(🤶)软塌陷(🙆)了中心还是坚硬如铁的
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